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書名: 我們只有10%是人類 : 認識主宰你健康與快樂的90%細菌
作者 : 柯琳 (Collen, Alanna)/鍾季霖/Collen, Alanna
出版社 : 三采文化
出版年 : 2016
ISBN : 9789863425984
索書號 : 369 4114
本書內容簡介
英美亞馬遜讀者★★★★★推薦
《商業周刊》1481期摘文推薦、《科學家雜誌》最新相關研究
你的細菌決定你愛吃的東西，你的直覺來自細菌的感覺
人類和細菌，誰才是身體的主人？
腸子裡的細菌會影響我們的個性？
皮膚上的細菌會影響我們挑選喜歡的對象？
天天用肥皂洗澡反而更容易產生體臭？
如果你覺得這些問題很不可思議，你該繼續看下去。
過敏、肥胖症、憂鬱症，全是因為免疫系統失調？
麩質過敏、乳醣不耐，是因為體內細菌群被破壞？
自閉症的起因，源自於腸道裡的細菌？
細菌和抗生素，誰才是害你生病的兇手？
你的全身上下，只有百分之十是人類。你的每十個細胞中，就有九個是搭便車的冒充者。我們的身體不僅是由肌肉和骨頭所構成，還有細菌及真菌。
要做一個健康的人，不能沒有這些細菌和微生物，它們會影響我們的體重、免疫系統、精神健康，甚至如何選擇伴侶。這也是一個了解現代疾病的新方法――肥胖症、自閉症、精神疾病、腸道功能失調、過敏、自體免疫疾病，甚至是癌症。這些疾病的發生，是因為我們疏於珍惜我們最重要也最持久的一段友誼：我們的微生物老朋友。
作者以其演化生物學的專業為基礎，研究細菌與人類自古以來的共生關係。我們體內的微生物群就像一個看不見、被遺忘的器官，不僅能輔助消化，還會幫忙調教免疫系統，對維持人體機能的運作功不可沒。它們的基因也是我們的基因的一部分，只不過它們演化的速度比我們更快，足以順應人體的需求做出調整。然而人類生活方式的改變卻破壞了體內「微生物生態系統」的平衡，例如抗生素雖然可以救命，但也會殺死對我們有益的細菌；現代人高脂、高糖、低纖維的飲食習慣，讓體內的「肥胖」細菌和「纖瘦」細菌比例失衡，進而引發腸道疾病，增加身體組織發炎的機率；剖腹產和配方奶粉的盛行，剝奪了新生兒從母親身上接收益菌的機會，甚至提高了感染壞菌的風險。
好消息是，雖然我們不能改變身上的「人類基因」，卻可以培養、改善我們體內的微生物。書中所傳達的概念將會徹底改變我們對飲食、現代疾病及藥物的觀點。看完這本書，你會開始愛護住在你體內的微生物，那另外90%的你。
簡介來源: 博客來
